Что это такое и зачем они нужны?

Энзимы в стиральном порошке представлены органическими ферментами белкового происхождения. В живых организмах они продуцируются клетками и используются ими для обеспечения обменных процессов.

В стиральном порошке энзимы отвечают за расщепление молекул грязи. Их присутствие в составе указывает на то, что качество стирки будет выше.

Действуют ферменты в отношении различных типов пятен:

• белковых,
• жировых,
• комбинированных,
• красителей.

Выпускаются энзимы в гранулированном и жидком виде. Они могут быть одно- или многокомпонентными. В зависимости от состава порошка, производители окрашивают энзимы в разные цвета.

Доля ферментов в современных стиральных порошках не превышает 30-35%. Однако технологи утверждают, что даже их незначительное добавление в состав значительно повышает его моющую способность. Для добавления в стиральные порошки
российские производители могут использовать только 14 ферментных препаратов, среди которых:

• Савиназа,
• Тоталаза Ультра,
• Соколан,
• Наталаза 60,
• Пурафект и другие.

Что такое энзимы?

Что такое энзимы?

Энзимы – это активные белки, которые расщепляют органические соединения. Они как правило добавляются в синтетические моющие средства, которые способствуют удалению трудновыводимых загрязнений и пятен с тканей. Как известно, моющее средство может иметь щелочную, кислую или нейтральную среду. А вот энзимы добавляются либо в щелочные моющие средства, либо в нейтральные.

Из чего состоят энзимы?

В энзимы входят такие добавки как:

• Протеазы. Это щелочные энзимы, они помогают избавиться от загрязнений белкового происхождения, таких как кровь, трава, пищевые продукты.
• Амилазы. Эти добавки способствуют удалению крахмальных загрязнений, таких как картофельное пюре, макароны, каши, крема, соусы, шоколад.
• Липазы. Они способствуют удалению пятен на основе жиров и масел, таких как нерастворимые белки, плохо растворимые крахмалы, жиры и масла.
• Кератиназы. Они способствуют удалению остатков верхнего слоя кожи (эпидермиса).
• Целлюлазы. Эти добавки используются для удаления катышков (микроволокно) с ткани, которые образуются при стирке и носке.

Где применяются энзимы?

Энзимы приобрели широкую известность среди тех, кто занимается химчисткой ковров и мягкой мебели. Это связано с тем, что моющие средства, в состав которых входят энзимы, помогут эффективно удалить сильнейшие застарелые белковые пятна с текстильных поверхностей, а также обработать затоптанные дорожки.

Моющие средства с содержанием энзимов можно применять на любых видах тканей, обивки мебели, ковров, текстильных изделий, салонов автомобилей и т.д. Их можно использовать как преспреи, то есть для предварительного замачивания, так и для удаления пятен. Чтобы избавиться от пятна, необходимо применить бОльшую концентрацию с точечным нанесением средства на обрабатываемую поверхность. Энзимы наиболее эффективно работают в диапазоне температур от 20 до 70 градусов, оптимальной температурой считается 50 градусов. Раствор нужно наносить с помощью распылителя, экстрактора или щетки непосредственно на проблемное место, а затем оставить на короткое время. После разведения водой раствор сохраняет свою эффективность от 12 до 24 часов, но чем свежее приготовленная смесь, тем эффективнее будет результат. Т.к. энзимы добавляются в основном в щелочные средства, то после их применения рекомендуется пройтись кислотным ополаскивателем, либо промыть с помощью экстрактора поверхность чистой водой с добавлением щелочного средства для основной чистки, а уже затем воспользоваться кислотным ополаскивателем.

Этапы химчистки мягкой мебели:

1. Сухая чистка (сбор крупных частиц мусора с поверхности мягкой мебели и из щелей) с помощью пылесоса;
2. Обработка разведенным согласно инструкции энзимным преспреем с помощью опрыскивателя, выдержка времени экспозиции согласно инструкции;
3. Обработка разведенным согласно инструкции щелочным средством для основной чистки с помощью экстрактора (не всегда обязательный этап, зависит от степени загрязнения ткани);
4. Механическое воздействие с помощью щетки или орбитальной машины, в зависимости от вида ткани используются разные по жесткости пады;
5. Промывка кислотным ополаскивателем с помощью экстрактора для нейтрализации.
6. Сушка феном-улиткой для мягкой мебели и ковров.

Где можно купить эффективные средства для химчистки мягкой мебели?

У нас в профессиональном магазине Клинер Вы найдете широкий ассортимент продукции для обработки любых видов тканей и текстильных изделий. Обратите внимание, что в продаже появился уникальный пробный набор для химчистки ковров и мягкой мебели, куда вошли хиты продаж, а также новинки компании Бриз.

Какие используются в производстве?

В производстве стиральных порошков используют следующие энзимы:

1. 
   Щелочная протеаза. Этот фермент отвечает за разрушение всех протеинсодержащих загрязнений. С его помощью удаляют пятна от крови, молока, яиц, какао, травы, сливочного масла.
   Эти частицы практически не растворяются в воде и быстро оседают на тканях. Связавшись с белком, они образуют пептиды, которые хорошо расщепляются моющим составом.

2. Щелочная липаза. Этот энзим отлично справляется с жирами и маслами. Именно они являются главными помощниками в борьбе с пятнами от пота и от жирной пищи.
3. Амилаза. Она отвечает за выведение с вещей загрязнений, содержащих крахмал, например, пятен от картофеля, детского питания, шоколада. Связавшись с молекулами, амилаза расщепляет их на сахарины и декстрины, которые хорошо растворяются в воде и вымываются из волокон ткани.
4. Целлюлоза. Этот фермент придает особую гладкость вещам, пошитым из хлопчатобумажной материи. Под ее влиянием волокна становятся эластичными, меньше электризуются. Благодаря такому эффекту удается избавиться от загрязнений, которые держались на топорщащихся ворсинках. В результате ткань становится светлее и приятнее на ощупь.
5. Щелочная пектиназа. Этот энзим используют для борьбы с пятнами от фруктов.
6. Кератиназы. Этот тип энзимов легко расщепляет остатки засохшего белка, обеспечивает качественное вымывание из волокон ткани отмерших клеток кожи.

Ферменты используют для производства стиральных порошков уже более 40 лет. «Первопроходцем» среди энзимов является щелочная протеаза.

Виды энзимов, которые добавляются в стиральные порошки

Рассматриваемые нами химические соединения включают в себя более двадцати аминокислот, благодаря чему специалисты создают средства для определенных типов пятен. Технологи комбинируют виды энзимов для увеличения эффективности стиральных порошков.

Виды энзимов, которые добавляются в стиральные порошки:

1. Протеазы;
2. Липазы;
3. Амилазы;
4. Целлюлазы;
5. Кератиназы.

Давайте поговорим о каждом из них и о том, какие функции выполняют энзимы.

Протеазы

Протеазы являются щелочью, поэтому справляются с загрязнениями белкового типа, т.е. с пятнами от травы и крови.

Они связываются с белком, после чего трансформируются в пептиды, легко растворяющиеся в воде. Таким образом, протеазы легко вымываются из одежды.

Липазы

Липазы предназначены для борьбы с загрязнениями жирового и масляного типа, т.е. с пятнами от пота и еды. Эти загрязнения есть практически на всех предметах гардероба, поэтому при выборе состава для стирки обязательно обращайте внимание на объем липазов: чем больше, тем лучше.

Амилазы

Амилазы отлично справляются с крахмальными пятнами – от картофеля, макарон, круп и т.д.

Они раскладывают крахмал на две составляющие: простые сахара и декстрины. И в итоге все вместе разбавляется моющим раствором.

Целлюлазы

Целлюлазы ухаживают за материалом. На поверхности одежды для повседневного ношения (блузках, свитерах и др.) со временем появляются «катышки» – выступающие микроволокна. Целлюлазы убирают их, в результате чего любимые вещи становятся как новые. Они уникальны тем, что действуют эффективно и в то же время аккуратно.

Кератиназы

Кератиназы специфичны – вымывают исключительно отмершие клетки кожи и не имеют других функций. Работают даже в самых сложных ситуациях.

Вредны ли данные вещества?

Энзимы – это одни из немногих компонентов в стиральном порошке, которые не несут угрозы здоровью человека. Они абсолютно безопасны, так как имеют природное происхождение.

Энзимы не способны стать причиной аллергической реакции и раздражения на коже, поэтому их можно встретить даже в составе детского порошка.

Энзимы – это непатогенные вещества. Если при их производстве на предприятии соблюдаются санитарно-гигиенические нормы и технологии, то вреда организму человека они не нанесут.

Как правильно пользоваться средством для стирки?

Домохозяйки привыкли, что для удаления стойких пятен вещи нужно стирать в горячей воде, а иногда и вовсе кипятить их. Однако на порошок с энзимами это правило не распространяется. Они представляют собой биологические препараты, которые разрушаются при высокой температуре. Кипячение нейтрализует их на 100%.

Рекомендации по применению стиральных порошков с энзимами:

• 
  перед первым использованием моющего средства нужно ознакомиться с информацией по применению, указанной производителем на упаковке;

• для удаления протеиновых пятен температура воды должна оставаться в пределах 30-40 градусов;
• для борьбы со сложными загрязнениями температуру воды можно повысить до 60 градусов;
• для лучшего качества стирки вещи нужно замачивать в теплой воде — это позволит ферментам проявить свою активность в полной мере и растворить белковые пятна, а последующая стирка в горячей воде будет направлена на удаление жировых следов.

Особенности стиральных порошков с энзимами

Сами энзимы выпускаются в виде гранул или жидкости. Они могут быть как однокомпонентными (только протеазы, липазы, амилазы, целлюлазы или кератиназы) или многокомпонентными (например, протеазы + липазы). В зависимости от состава, их окрашивают в разные цвета.

Как уже говорилось ранее, энзимы на 100% натуральны и поэтому нетоксичны. К сожалению, это актуально только в том случае, если компания соблюдает технологию производства продукции и правила внутреннего распорядка. Некоторые стиральные порошки все же опасны. От малоизвестных средств лучше всего отказаться.

На рецептуру стирального порошка с энзимами влияет:

• направленность средства, т.е. на какой тип загрязнений оно будет действовать;
• рабочая температура;
• кислотно-щелочной баланс;
• ионная сила;
• разновидность поверхностно-активных веществ (ПАВ);
• наличие или отсутствие окислителей и др.

Выходит, что невозможно разработать стиральный порошок с энзимами, который бы расправлялся со всеми пятнами. Технологи вынуждены выбирать одну или две направленности средства. Энзимы плохо сочетаются с отбеливателями, а иногда и вовсе уничтожаются ими.

Особенности выбора

Разные энзимы проявляют разную активность в отношении тех или иных типов пятен. Однако найти в магазине стиральный порошок, который бы содержал сразу все ферменты невозможно. Это объясняется тем, что энзимы представляют собой вещества, реагирующие на другие компоненты, входящие в состав средств для стирки.

Например, отбеливатели в высоких концентрациях способны замедлить их работу, а иногда и вовсе спровоцировать их разрушение. Поэтому производителям приходится искать компромисс, лишая порошок одного из компонентов.

Если покупатель хочет приобрести средство для стирки с энзимами, ему нужно ознакомиться с составом. Среди прочих веществ в нем должен быть указаны ферменты.

Топ-3 лучших

В продаже можно встретить различные стиральные порошки, содержащие энзимы, но в тройку лидеров вошли лишь наиболее безопасные составы, которые имеют множество положительных отзывов от потребителей:

Персил Сенситив

Этот порошок от известной немецкой фирмы Хенкель пользуется спросом у российских потребителей. Формула разработана таким образом, что его можно использовать для ухода за детскими вещами и одеждой людей с повышенной чувствительностью кожи. Высокое качество стирки обеспечивается присутствием в составе порошка энзимов и отбеливателей.

Цена упаковки весом 3 кг – 350 рублей. Отзывы читайте здесь и тут.

Attack Multi Action

Это японский высококонцентрированный стиральный порошок, содержащий кислородный пятновыводитель и кондиционер для белья. Формула моющего средства усилена активными биоэнзимами, которые вымывают въевшиеся загрязнения, устраняют засаленность вещей и способствуют выведению неприятных запахов. После стирки от изделий будет исходить цветочный аромат.

Стоимость упаковки весом 0,9 кг – 825 рублей. С отзывами можно ознакомиться на этом отзовике. Подробнее о стиральном средстве читайте в этой статье.

Frosch

Этот стиральный порошок производится в Германии. Его можно использовать для ручной и машинной стирки, для вещей из разных типов тканей. Фрош подходит для стирки детского белья. В составе содержатся энзимы и отбеливающие компоненты, обеспечивающие качественное удаление загрязнений. Порошок не содержит отдушек и фосфатов.

Цена – 600 рублей за упаковку 1,08 кг. Отзывы можно прочитать здесь и тут. Подробнее о стиральном средстве расскажет эта публикация.

Состав и назначение компонентов стирального порошка рассмотрен в данном разделе.